Stylo Indonesia - Kangkung merupakan salah satu menu favorit bagi masyarakat Indonesia.
Jangan-jangan Stylovers juga jadi salah satu penggemar masakan kangkung?
Sudah tahu cara mengolah sayuran kangkung dengan benar dan tepat belum?
Meski terdengar sepele, kita sebagai wanita perlu tahu cara mencuci kangkung dengan cara benar.
Baca Juga: Cegah Penuaan Dini, Kangkung Ternyata Punya Segudang Manfaat!
Sebab sayangnya masih banyak orang yang belum tahu cara tepat mencuci kangkung di rumah.
Jika sembarangan mengolah kangkung justru bisa bikin mati muda, lho.
Waduh, coba deh lihat lagi cara kamu mencuci kangkung selama ini.
Apa sudah sesuai atau malah masih melakukan deretan kesalahan ini?
Cara Mencuci Kangkung yang Salah
Beberapa waktu lalu sempat viral berita soal lintah dan cacing di dalam kangkung, yang menghebohkan publik.
Kangkung sendiri merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di sawah dan di dalam air.
Jadi wajar saja kalau banyak serangga dan bakteri yang masuk ke dalam batang kangkung yang berongga.
Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.
Baca Juga: Akhirnya Terbongkar Rahasia Restoran Membuat Tumis Kangkung Super Enak, Ternyata Ini Lho Kuncinya!
Kalau masuk ke dalam mulut kita, tentu sangat mengerikan, kan?
Di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.
Duh sayang sekali ya, padahal kangkung mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Lalu, apa artinya kita tak boleh makan kangkung lagi?
Tentu saja tidak!
Sayur murah dan enak ini soalnya punya banyak nutrisi yang sayang banget kalau kita lewatkan.
Tapi, coba perhatikan cara membersihkannya dulu sebelum mengolah kangkung.
Soalnya, ada beberapa kesalahan dalam mencuci kangkung yang sering kita lakukan.
1. Membeli Kangkung yang Terlalu Besar
Kangkung memang punya rongga pada batang yang bisa jadi tempat tinggal lintah dan serangga.
Karena itu, makin besar batangnya, makin besar kemungkinan serangga dan lintah bersarang di dalamnya.
Baca Juga: Faktanya Sereal dan 3 Jenis Makanan Ini, Jadi Salah Satu Penyebab Rasa Lapar Berlebih!
Makanya, ada baiknya kita membeli kangkung yang batangnya kecil-kecil saja.
Hindari kangkung yang terlalu besar batangnya.
2. Tidak Membelah Batang Kangkung
Lalu bagaimana kalau cuma ada kangkung besar di pasaran?
Coba deh kalau begitu belah dulu batang kangkung sebelum dimasak.
Dengan begitu, kita akan lebih mudah untuk melihat apakah ada serangga seperti cacing, ulat, atau lintah yang bersarang di batangnya.
3. Tidak Mencuci Kangkung di Air Mengalir
Siapa yang suka mencuci kangkung cuma dalam baskom berisi air?
Ternyata cara ini salah besar, lho.
Mencuci sayuran seperti kangkung memang lebih baik jika menggunakan air yang mengalir.
Dengan begitu kotoran tidak akan tersangkut lagi ke kangkung yang sudah bersih.
Baca Juga: Ternyata Pemilihan Air Bisa Pengaruhi Kandungan Gizi Pada Masakan!
4. Tidak Direndam Dalam Air Garam
Setelah semua proses pencucian selesai, kita bisa menggunakan cara terakhir untuk mengusir lintah dan serangga dari kangkung.
Caranya adalah merendam kangkung di dalam air garam.
Air garam dipercaya bisa bikin serangga dan lintah muncul ke permukaan, lo.
Soalnya, serangga ternyata gak suka hidup dalam air garam.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.id dengan judul, "Jangan Lagi Makan Kangkung Kalau Masih Dicuci dengan Cara Ini, Diam-diam Bisa Membunuh Seisi Rumah".
Penulis: Virny Apriliyanty