Baca Juga: Berat Badan Meroket Karena Karbohidrat? Cek Faktanya Menurut Ahli!
Namun beberapa makanan putih kaya karbohidrat lainnya justru penting untuk kesehatan.
“Mereka mengandung banyak fitonutrien, memiliki aktivitas antioksidan, dan mendukung kekebalan tubuh,” kata Stockle.
Beberapa makanan putih seperti bunga kol, bawang bombay, bawang putih, kacang putih, biji-bijian, jahe, apel, lobak serta kentang putih baik dikonsumsi karena kaya akan nutrisi selama dimasak dengan benar.
“Misalnya, kentang memiliki reputasi yang sangat buruk, tetapi nyatanya merupakan sumber potasium, serat dan vitamin C.”
Baca Juga: Inilah Fakta Mengejutkan dari Dampak Melakukan Diet Karbohidrat!
Stockle mengingatkan untuk tetap berpegang pada ukuran porsi yang tepat.
Sedangkan untuk kentang ia menyarankan mengonsumsi setengah dari ukuran kentang sedang.
Nah itulah fakta sebenarnya dari makanan putih yang kaya akan karbo hidrat, jadi tidak semua berbahaya dan harus dihindarkan ya, Stylovers.
Akan tetapi harus dengan cara masak serta porsi yang tepat. (*)