Jangan Mengupas Wortel
Seringkali ada kesalahan pemahaman akan cara mengonsumsi sayur dan buah yang tepat.
Misalnya, ada beberapa sayur dan buah yang sebenarnya tak perlu dikupas untuk mendapatkan kandungan vitamin dan nustrisi yang paling besar.
Salah satunya adalah wortel.
Pasalnya, dikutip dari Kompas.com, wortel kaya akan polyacetylenes, yakni zat yang memiliki kandingan antijamur, antibakteri, dan antiperadangan.
Baca Juga: DIY Masker Wortel untuk Wajah Lebih Bercahaya
Selain itu, zat ini juga tengah diteliti karena berpotensi membunuh sel kankerdalam uji coba di laboratorium.
Polyacetylenes hanya terdapat di bawah kulit wortel.
Oleh karena itu, wortel sebaiknya tidak dikupas terlebih dahulu.
Kalau dikupas, kita justru rugi karena kehilangan zat baik ini.
Atau, kalau ingin dikupas, hanya kupas tipis sekali sebelum dikonsumsi.
Tak Perlu Takut Residu Pestisida pada Kulit Sayur dan Buah
Kita sebenarnya tak perlu takut akan residu pestisida yang tertinggal di kulit buah.
Baca Juga: Manfaat Ajaib Wortel untuk Kecantikan Kulit Wajah yang Wajib Kamu Coba