Nikmatnya Gangan dan Ilak Bakar Makanan Khas Belitung yang Menggugah Selera

Baca Juga: Mengenal Bipang Ambawang Kuliner Khas Kalimantan Barat yang Disebutkan Presiden Jokowi dalam Pidato dan Membuat Masyarakat Heboh

Clara Ristiani, Grid.ID

Rudi pemilik Rumah Makan Rudi Fakistan Belitung memperlihatkan ikan ketarap yang masih segar

Kemudian ikan yang biasanya digunakan untuk membuat Gangan adalah ikan ketarap segar.

Satu porsi Gangan nanas yang disajikan di Rumah Makan Rudi Fakistan dengan berat ikan 1 kilogram dibanderol dengan harga mulai 180 ribu rupiah.

Santap gangan dengan sepiring nasi, tumis sayur dan sambal terasi akan melengkapi petualangan kuliner mu di pulau Belitung.

Ikan ilak bakar

Clara Ristiani, Grid.ID

Ikan ilak bakar khas Belitung sajian masakan di Rumah Makan Rudi Fakistan

Ikan ilak bakar juga menjadi salah satu kuliner khas Belitung yang wajib dicicipi.

Selain Gangan, Rumah Makan Rudi Fakistan juga menyajikan masakan ikan ilak bakar yang menggugah selera.

Masakan ikan ilak bakar juga disebut sebagai ikan bendera, karena disajikan dengan dua macam bumbu dengan warna yang berbeda seperti layaknya bendera.

Kuliner khas Belitung yang satu ini disajikan dengan cara dibelah menjadi dua bagian dan diberi bumbu kuning dan kecap.

Raafiud Darataat Mikada, Grid.ID

Ikan ilak bakar khas Belitung sajian masakan di Rumah Makan Rudi Fakistan

Ikan ilak bakar yang dilumuri bumbu kunyit dan kecap di masing-masing sisi nya ini siap disantap dengan sambal terasi dan tumis kangkung ataupun genjer.

Untuk menikmati ikan ilak bakar khas Belitung ini, Rumah Makan Rudi Fakistan menjualnya dengan harga 200 ribu rupiah per kilogram siap santap. (*)

Baca Juga: Menguak Asal-usul Kerak Telor, Lagi-lagi Diciptakan Karena Iseng oleh Sekumpulan Anak Muda di Menteng

Ristiani Theresa - Penulis

Ristiani Theresa - Editor