Stylo Indonesia - Jika membahas soal kuliner legendaris yang ada di Surabaya seperti tak ada habisnya, ya, Stylovers!
Salah satu kuliner yang banyak ditemukan di Surabaya adalah bakso.
Ada beberapa bakso enak yang wajib kamu nikmati jika berkunjung ke Kota Pahlawan.
Namun, bakso legendaris yang tak boleh kamu lewatkan adalah Bakso Tanjung Anom.
Bakso Tanjung Anom Surabaya adalah salah satu kuliner legendaris yang sangat terkenal di Surabaya.
Nama Tanjung Anom berasal dari kawasan di Surabaya tempat warung bakso ini berada, tepatnya di daerah Tanjung Anom.
Tempat ini telah beroperasi selama puluhan tahun dan dikenal luas oleh warga lokal serta wisatawan yang mencari bakso dengan cita rasa khas.
Cita Rasa dan Keunggulan Bakso Tanjung Anom
Salah satu ciri khas utama dari Bakso Tanjung Anom adalah penggunaan daging sapi berkualitas tinggi yang menghasilkan bakso dengan tekstur yang kenyal namun tetap lembut.
Tidak ada rasa tepung berlebihan, sehingga rasa daging sapi yang gurih sangat menonjol.
Bakso Tanjung Anom memiliki cita rasa daging sapi yang kuat, dengan perpaduan bumbu yang pas.
Tidak terlalu asin, tetapi gurih dengan sentuhan rempah yang sederhana. Tekstur baksonya empuk, tidak terlalu kenyal atau keras.
Untuk kuahnya terasa segar dan gurih, dengan aroma khas dari kaldu sapi yang direbus lama.
Baca Juga: Daging Hingga Uratnya Berasa, Ini Rekomendasi Bakso Enak di Pamulang Tangsel