Tak hanya ayam, telur ayam bagian putihnya juga mengandung kolagen.
Putih telur juga mengandung asam amino dan protein atau yang biasa disebut dengan albumin.
Meskipun tak mengandung banyak kolagen, namun putih telur kaya akan prolin yang merupakan asam amino pembentuk kolagen.
3. Ikan
Sudah menjadi rahasia umum kalau ikan sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Namun ternyata ikan juga merupakan salah satu makanan yang mengandung kolagen.
Dikutip dari Hellosehat, beberapa ahli meyakini bahwa makanan laut merupakan jaringan ikat dan tulang yang kaya kolagen alami berkualitas tinggi.
Jenis kolagen tersebut lebih mudah dicerna daripada kolagen yang terdapat di makanan lainnya.
Namun, kolagen pada ikan sebagian besar terdapat pada bagian kepala, bola mata dan kulit.
4. Tomat
Tomat menjadi makanan selanjutnya yang bagus untuk kulit karena mengandung vitamin C yang membantu pembentukan kolagen.
Selain itu, tomat juga sumber dari likopen yang merupakan antioksidan kuat dan berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit.
Dikutip dari Hellosehat, dalam studi The British Journal of Dermatology (2011) menemukan bahwa likopen pada tomat memberikan perlindungan terhadap kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
Paparan sinar matahari yang menembus ke lapisan kulit yang lebih dalam bisa merusak serat kolagen di kulit dan menyebabkan kulit keriput.
(*)