Makanan yang digoreng dengan minyak panas memang terasa gurih dan renyah saat disantap.
Namun, gorengan ternyata memberikan banyak risiko kesehatan untuk tubuh dan kulit kita lho, Stylovers.
Dokter Spesialis Kulit dan Kelamin dari RS Abdi Waluyo, Arini Astasari Widodo mengatakan bahwa kebiasaan makan gorengan bisa memicu penuaan dini.
Baca Juga: Selalu Berbuka Puasa dengan Gorengan, Hati-hati Jerawat Mengintai! Simak Penjelasannya Yuk!
Pasalnya, proses penggorengan pada makanan meningkatkan molekul AGE (advanced glycation end products) yang mengakibatkan kerusakan kolagen dan elastin di dalam kulit.
Proses ini juga membutuhkan temperatur tinggi, sehingga meningkatkan jumlah lemak trans dan membuat vitamin-vitamin yang berada di dalam makanan menjadi rusak.
Termasuk vitamin yang berguna untuk kulit juga menjadi rusak, Stylovers!