Stylo Indonesia - Hidangan khas Indonesia pastinya selalu menjadi favorit masyarkat termasuk Stylovers, bukan?
Sesuai dengan visi Restoran Bunga Rampai yang ingin mengharumkan identitas Indonesia di dunia melalui makanan dengan misi kreativitas tiada henti menyajikan makanan Indonesia dengan kualitas prima, tempat makan yang satu ini bisa jadi destinasi wisat kuliner pilihanmu.
Menerima penghargaan Adikarya Wisata dari pemerintah sebagai Resto Indonesia Formal Dining Terbaik tahun 2019, Restoran Bunga Rampai semakin terpacu untuk berbenah diri.
Di tengah pandemi dengan segala keterbatasan, Restoran Bunga Rampai berupaya terus bertahan, dengan cara berinovasi.
Di awal pandemi itu, Restoran Bunga Rampai menghadrikan varian baru yang unik dari Gelato di menu.
Rasa unik muncul hasil perpaduan rasa internasional dengan sentuhan nasional. Ada rasa rujak bebek, cendol duren, kopyor nangka dan klepon.
Inovasi ini diciptakan sebagai kontribusi Bunga Rampai untuk mengangkat makanan rakyat ke level internasional dari sisi dunia kuliner, dan dalam rangka menyambut HUT RI ke 75, pada Agustus 2020.
Tahun 2020 menjadi tahun yang penting bagi Restoran Bunga Rampai karena terjadi perubahan manajemen, Bunga Rampai kini sepenuhnya dikelola secara tunggal oleh PT. Persada Dua Rajawali.
“Di bawah manajemen baru, Bunga Rampai bertekad agar spirit pimpinan dan karyawan di BungaRampai menjadi lebih besar lagi, tanpa menghilangkan tradisi dan keistimewaan manajemen sebelumnya. Manajemen baru akan menambah pesona BungaRampai sesuai dengan visi dan misinya”, ujar Mulia Denny, pimpinan Bunga Rampai.
Perubahan manajemen beriringan dengan hadirnya wajah baru Restoran Bunga Rampai yang dibuka kembali secara resmi pada 8 Maret 2021.
Tidak hanya menu baru yang diciptakan untuk memperkaya menu yang sudah ada, namun juga tampilan interior yang diperbarui serta busana atau seragam baru yang dikenakan staf dan pramusaji.
Baca Juga: Tren Fashion 2021: TikTokers Cinta Budaya Usung Tren Berkain Bersama
Pada acara resmi pembukaan Restoran Bunga Rampai Kembali, Stylo Indonesia berkesempatan melihat tempat makan yang bisa jadi destinasi wisata kuliner pilihanmu untuk menikmati hidangan khas Indonesia.
Restoran Bunga Rampai menerapkan protokol kesehatan yang ketat dan setiap ruangan yang selalu dijaga kebersihannya membuat Stylovers nyaman menyantap hidangan khas Indonesia di tengah pandemi.
Suasana klasik dan romantis begitu terasa ketika memasuki ruangan Restoran Bunga Rampai yang terletak di Jalan Teuku Cik Ditiro, Menteng.
Restoran dengan bangunan bergaya kolonial ini terdiri dari tiga lantai yang terbagi dalam beberapa ruangan dengan nama yang terinspirasi dari bunga-bunga yang ada di Indonesia dan desain interior yang berbeda-beda.
Tak hanya setiap ruangan yang didesain dengan spesial, busana para staf dan pramusaji Restoran Bunga Rampai juga dirancang secara khusus oleh perancang mode papan atas Indonesia, Sebastian Gunawan.
Mempertemukan budaya Jawa dengan Sumatera dalam sentuhan modern, kombinasi warna krem, merah, emas, sogan, hitam dan putih, menjadi pilihan warna busana para staf dan pramusaji yang selaras dengan warna ruangan Restoran.
Para staf dan pramusaji wanita mengenakan kebaya pendek kutubaru khas Kartini dengan selendang dan batik tradisi Jawa Tengah atau baju kurung berselendang yang dipadukan dengan songket khas Sumatera.
Sementara para staf dan pramusaji pria memakai jas beskap berblangkon dengan bawahan kain batik, ada pula setelan bergaya teluk belanga berkain songket lengkap dengan pecinya.
Para staf dan pramusaji pun wajib menggunakan masker sebagai pelengkap busana agar dapat melayani pelanggan dengan nyaman di tengah pandemi.
Baca Juga: Tips Mencoba Skincare Lokal yang Aman dan Berkualitas, Dukung Produk Indonesia!
Di sini, Stylovers dapat memanjakan lidah dengan menyantap hidangan khas Indonesia berkualitas premium sembari menikmati suasana klasik dan romantis Restoran Bunga Rampai.
Menu hidangan khas Indonesia yang disajikan antara lain Ayam Tangkap (Aceh), Bebek Sultan (Madura), dan Gurame Pesmol Mede (Jawa Barat).
Stylovers juga dapat menikmati kue dan cemilan khas Indonesia seperti Ojo Lali, Kue Pancong, Pastel, Lemper Ayam, Bubur Bunga Rampai, Kue Klepon, Putu Ayu dan lainnya.
Minuman segar khas Indonesia juga bisa Stylovers coba di sini seperti Lemon Grass Squash, Wedang Ronde Batavieren, Es Kopyor, Es Cendol Dawet Ayu dan lainnya.
Selamat mencoba, Stylovers!(*)