Jika tidak mau, kita juga bisa merendamnya semalaman sebelum memasaknya.
Dalam program BBC “Trust Me, I'm a Doctor”, Profesor Andy Meharg, dari Universitas Queens Belfast, melakukan tes terhadap tiga cara memasak beras untuk melihat tingkat arsenik yang paling banyak.
Yang pertama, Andy memasak beras dengan menggunakan perbandingan satu gelas beras dan dua gelas air.
Baca Juga: 14 Hari Perawatan Ketiak Day 2: Benarkah Makanan Tertentu Bisa Sebabkan Ketiak Bau? Ini Faktanya!
Hasilnya, masih ada jejak racun arsenik dalam nasi tersebut.
Tes kedua, Andy menggunakan lima gelas air untuk satu gelas beras.
Dengan cara ini nasi memang menjadi lebih lembek seperti bubur, tapi tingkat racun arsenik di dalamnya hampir setengahnya.
Yang terakhir, Andy merendam beras semalaman sebelum dimasak.
Andy menemukan bahwa cara ini bisa menurunkan racun arsenik hingga 80 persen. (*) Clara Stylo
Baca Juga: Cocok Buat Menu Makan Saat Sahur, Inilah 5 Makanan yang Dapat Mendetoks Tubuh Kamu
Artikel ini telah tayang di Nova.ID deNgan judul Memasak Nasi dengan Cara Ini Ternyata Berdampak Buruk untuk Kesehatan, Begini yang Seharusnya!,
Penulis: Presi