Bahaya Jika Dikonsumsi, 6 Makanan Ini Ternyata Tidak Boleh Dipanaskan Ulang!

Jika dipanaskan berulang-ulang, nutrisi tersebut bisa menghasilkan Clostridium Botulinum yang menyebabkan keracunan serius.

Kentang yang dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruangan juga bisa menhasilkan bakteri Clostridium Botulinum dalam jumlah tinggi.

Untuk menghindari pertumbuhan bakteri tersebut, simpan kentang dalam lemari es atau buang kentang jika tidak dikonsumsi dalam satu hingga dua hari.

Baca Juga: Bikin Makanan Jadi Terasa Makin Nikmat, Kerupuk Ternyata Mengandung Kalori Tinggi!

6. Jamur

Usai dimasak, jamur harus segera dimakan dan tidak boleh disimpan terlalu lama atau dipanaskan kembali.

Jamur mengandung protein dan mineral tinggi yang jika dipanaskan kembali akan menghancurkan struktur protein tersebut. Jika dikonsumsi, hal ini akan menyebabkan masalah pencernaan.

Jamur yang dipanaskan ulang juga akan menghasilkan racun yang mengandung nitrogen teroksidasi dan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan. (*) Cery/Stylo

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Waspada, Ini 6 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang" (https://health.kompas.com/read/2020/06/14/140000968/waspada-ini-6-makanan-yang-tidak-boleh-dipanaskan-ulang)

Penulis: Ariska Puspita Anggraini

Editor: Ariska Puspita Anggraini

PROMOTED CONTENT